Abanico Ibérico
Encima de la costilla ibérica, muy veteada. En la barbacoa o plancha. Es la pieza preferida por los más pequeños por su ternura y jugosidad (y además económico).
Paquete de 10 a 12 piezas(1 kg aprox.)
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13,00€Añadir al carrito
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Carrillada o Carrillera Ibérica
Situada en la mandíbula. Asadas o guisadas a fuego lento. Para quedar bien y difrutar de un plato tradicional.
Paquetes de 10 piezas (1kg aprox)
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12,50€Añadir al carrito
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Cinta Ibérica
La conocéis de sobra, entra por los ojos y es de gusto exquisito. Asada, rellena, frita y brasa o, ¿Por qué no?, Macérala o adóbala, si tienes tiempo.
Trozo de media cinta (1kg aprox)
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14,80€Añadir al carrito
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Cinta ibérica adobada
Adobo tradicional, con ajo entero,pimentón de la vera, orégano y aceite de oliva. Algo exquisito.
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16,40€Añadir al carrito
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Lagarto Ibérico
Es el llamado cordón de la cinta de lomo. Son tiras medianas de unos 3cm aprox. En la barbacoa el éxito esta asegurado. Crujiente y sabrosa.
Paquete de 1kg aprox (120 gr aprox. Por tira)
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13,50€Añadir al carrito
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Lágrima Ibérica
Una pieza desconocida y asequible. Es la tira de costilla deshuesada, estupenda para brasa y cocinado, para llorar.
Paquete de 1kg aprox(80g aprox. por tira)
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8,90€Añadir al carrito
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Lote Barbacoa
Cinta Ibérica ( 1Kg )
Secreto Ibérico ( 1Kg )
Lágrima Ibérica ( 1Kg )
Pluma Ibérica ( 1Kg )
Perfecto para 8-10 personas.
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61,40€63,60€Añadir al carrito
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Lote Dehesa
Secreto Ibérico ( 1Kg )
Carrillada Ibérica ( 1Kg )
Abanico Ibérico ( 1Kg )
Cinta Ibérica ( 1Kg )
Perfecto para 8-10 personas.
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56,35€59,35€Añadir al carrito
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Lote Económico
Secreto de papada Ibérico ( 1Kg )
Lágrima Ibérica ( 1Kg )
Lagarto Ibérico ( 1Kg )
Abanico Ibérico ( 1Kg )
Perfecto para 6-8 personas.
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43,90€46,40€Añadir al carrito
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Lote Encina
Secreto de papada Ibérica ( 1Kg )
Pluma Ibérica ( 1Kg )
Solomillo Ibérico ( 1Kg )
Perfecto para 6-8 personas.
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43,30€45,30€Añadir al carrito
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Lote Gourmet
Presa Ibérica ( 1Kg )
Pluma Ibérica ( 1Kg )
Secreto Ibérico ( 1Kg )
Perfecto para 6-8 personas.
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59,90€61,50€Añadir al carrito
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Lote Montanera
Secreto papada Ibérico ( 1Kg )
Presa Ibérica ( 1Kg )
Lágrima Ibérica ( 1Kg )
Solomillo Ibérico ( 1Kg )
Perfecto para 8-10 personas.
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52,50€55,30€Añadir al carrito
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